Al frente de Abadesa, María Rodríguez ha demostrado que un gran asador no solo se construye alrededor del fuego, sino también desde la coherencia, la hospitalidad y una cultura de equipo sólida
Al frente de Abadesa, María Rodríguez ha demostrado que un gran asador no solo se construye alrededor del fuego, sino también desde la coherencia, la hospitalidad y una cultura de equipo sólida
Muy pocas veces tiene uno la oportunidad de asistir en vivo y en directo al crecimiento de un proyecto en busca de la excelencia. Y eso hay que disfrutarlo. Sucede en Abadesa (Ctra. Madrid-Irún Km.235, Villagonzalo Pedernales, Burgos), un asador de carretera que, aún siendo realidad, está dibujando un futuro esplendoroso.
Muy pocas veces tiene uno la oportunidad de asistir en vivo y en directo al crecimiento de un proyecto en busca de la excelencia. Y eso hay que disfrutarlo. Sucede en Abadesa...
Situado en plena A-I, a la altura de Burgos, el restaurante Abadesa combina el fuego con platos de alta cocina puede ser la parada en el camino que cambie tu viaje por completo. Este templo de la brasa eleva carnes, pescados y verduras y transforma las rutas al norte en la mejor ruta gastronómica. Mucho más allá de la chuleta perfecta.
Situado en plena A-I, a la altura de Burgos, el restaurante Abadesa combina el fuego con platos de alta cocina puede ser la parada en el camino que cambie tu viaje por...
El asador Abadesa mantiene el fuego encendido gracias a Guillermo Martínez de Marigorta, reconocido como Mejor Maestro Parrillero de España en 2024.
Antena3 Noticias visita el Restaurante Abadesa, en Burgos, para hablar de una de las carnes más apreciadas del mundo: la vaca gallega. El Restaurante Abadesa es propiedad de María y Guillermo, asiduos clientes de la Casa de Trabado, donde también tienen su restaurante.
Antena3 Noticias visita el Restaurante Abadesa, en Burgos, para hablar de una de las carnes más apreciadas del mundo: la vaca gallega. El Restaurante Abadesa es propiedad de María y Guillermo, asiduos...
En Abadesa la experiencia comienza mucho antes de sentarse a la mesa: al entrar al comedor y observar el enorme expositor de cristal cargado de lomos de la mejor carne de vaca y buey del mercado, piezas que son un auténtico “templo” para los más carnívoros, seleccionadas en Discarlux por el propio Guillermo, parrillero y propietario, junto a su mujer, del restaurante/asador Abadesa.
En Abadesa la experiencia comienza mucho antes de sentarse a la mesa: al entrar al comedor y observar el enorme expositor de cristal cargado de lomos de la mejor carne de vaca...
El restaurante/hotel Abadesa de Burgos rindió homenaje al buey en una jornada muy especial bajo el lema “La fuerza de un origen”. Una cita que reunió a prensa y aficionados para descubrir la grandeza de este animal y las infinitas posibilidades culinarias que ofrece su carne.
El restaurante/hotel Abadesa de Burgos rindió homenaje al buey en una jornada muy especial bajo el lema “La fuerza de un origen”. Una cita que reunió a prensa y aficionados para descubrir...
La carne de buey gallego, criada durante años con mimo y libertad, se ha convertido en una de las joyas gastronómicas más valoradas del mundo gracias a su sabor único, su infiltración de grasa y el trabajo de maestros parrilleros.
La carne de buey gallego, criada durante años con mimo y libertad, se ha convertido en una de las joyas gastronómicas más valoradas del mundo gracias a su sabor único, su infiltración...
El restaurante/hotel Abadesa de Burgos rindió homenaje al buey en una jornada muy especial bajo el lema “La fuerza de un origen”. Una cita que reunió a prensa y aficionados para descubrir la grandeza de este animal y las infinitas posibilidades culinarias que ofrece su carne.
El restaurante/hotel Abadesa de Burgos rindió homenaje al buey en una jornada muy especial bajo el lema “La fuerza de un origen”. Una cita que reunió a prensa y aficionados para descubrir...
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